糖尿病儿童的碳水化合物计算(基础篇)

2020-04-13 浏览量:

微信图片_20190521110303.png

什么是碳水化合物计算?

碳水化合物计算是指算出每日摄入的碳水化合物量,被许多糖尿病患者用于饮食管理。


机体会将摄入的食物分解为3大类营养素:碳水化合物、蛋白质和脂肪。碳水化合物是指食物中的糖和淀粉,是身体的能量来源。


因为碳水化合物会升高血糖水平,所以糖尿病患者需要关注其摄入量。


哪些食物含有碳水化合物?

碳水化合物含量较高的食物有:

1、面包、面条、米饭和其他谷物。

2、水果和含淀粉蔬菜。

3、奶和其他乳制品。

4、加糖的食物(如,许多饼干和蛋糕)。


碳水化合物计算有什么帮助?

能帮助您:

1、为孩子选择正确的餐前胰岛素剂量–这取决于饮食(尤其是碳水化合物摄入量)、运动等多种因素。


2、规划孩子的餐食–计算孩子每次正餐和零食应摄入多少碳水化合物


3、控制孩子的血糖水平–均匀分摊每日应摄入的碳水化合物有助于防止血糖过低或过高。每日摄入大致等量的碳水化合物也有助于控制糖尿病、预防并发症。


如何计算碳水化合物?

您需根据食物的营养成分计算碳水化合物,重点关注:

1、“总碳水化合物”–即每份食物中含多少碳水化合物。


2、“份量大小”–即每份食物的量。


3、“膳食纤维”–纤维是一种无法被消化的碳水化合物,不会升高血糖。高纤维食物有助于控制血糖。若一餐中纤维含量超过5g,则需相应减少胰岛素用量。因此,您应该只计算纤维以外的碳水化合物(图1)。


图1.gif

图1


如果食物没有营养成分表,请咨询营养师(食品专家)或糖尿病医护人员,他们会告诉您各种食物的常规分量和每份的碳水化合物含量。


我该如何规划孩子的饮食?

营养师会告诉您孩子每日应摄入多少碳水化合物,这取决于孩子的年龄、体型及活动量。


您可将每日的碳水化合物总摄入量均匀分摊到各顿正餐和加餐,让孩子每餐都能有所摄入。您还可记录孩子每餐的碳水化合物摄入量以掌握总量。


孩子需要特殊饮食吗?

不需要。孩子的餐食可与家里其他人相同,但应尽量选择低脂健康饮食,多吃蔬菜。最好让孩子从水果、蔬菜、全谷类、低脂奶和低脂乳制品中获取碳水化合物,全谷类食物包括全麦面包、全谷麦片和糙米饭。


孩子挑食怎么办?

如果孩子挑食,可尝试一些创意,如咨询营养师、医生或护士有无合适的新型零食。若孩子在餐点拒绝进食,请设法变换饮食让他们摄入相同量碳水化合物,以防血糖偏低或偏高。


糖尿病治疗团队还会告诉您如何在孩子生病或食欲改变时调整胰岛素的给药时间和剂量。


如果孩子背着我吃东西会怎样?

应提醒孩子:吃零食过量会升高血糖,造成严重问题。孩子每次想额外进食时必须告诉您,以便您确保他们使用正确剂量的胰岛素



关于本专题更多内容请参见(点击下方标题即可直接查看文章)

如何计划并准备健康怀孕(基础篇)

糖尿病患者的备孕(基础篇)

学校中的糖尿病管理(基础篇)

糖尿病儿童中的血糖控制(基础篇)

检测孩子的血糖水平(基础篇)


微信图片_20190920140152.png

微信图片_20190920133836.jpg

返回列表
未收藏 已收藏